新华社权威快报|国防教育法完成修订 将于9月21日起施行
成都网球公开赛签表出炉 商竣程将再战前“亚洲一哥”
侧记:逐梦的年轻舞者、下乡的北大学子……“台湾形象”闪亮服贸会
以经济体制改革为牵引 四川制定进一步全面深化改革“路线图”
9月29日是世界心脏日。饮食在维持心脏健康方面发挥着重要作用。合理的饮食习惯可以降低心血管疾病的发生风险,并为心血管疾病患者的康复提供帮助。
饮食与心脏健康
科学研究表明,不良饮食习惯是导致心血管疾病的主要原因之一。高盐、高脂、高糖和高胆固醇饮食,会增加心血管疾病的发生风险。而均衡饮食可以提供必要的营养,降低心血管疾病的发生风险。
具体来说,高盐饮食会导致血压升高,增加心脏负担 ;高脂饮食会升高胆固醇水平,导致动脉粥样硬化形成;高糖饮食会引起血糖波动,增加糖尿病的发生风险,而糖尿病是心血管疾病的重要危险因素。
有益心脏健康的营养素
健康脂肪
建议选择富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼、坚果等。这些脂肪有助于降低“坏胆固醇”(低密度脂蛋白胆固醇)水平,保护心脏健康。适量摄入单不饱和脂肪酸,可提高“好胆固醇”(高密度脂蛋白胆固醇)水平,减少动脉壁上脂质沉积的风险。多不饱和脂肪酸具有降低心血管疾病发病率和死亡率的作用。
膳食纤维
水果、蔬菜、全谷物和豆类等膳食纤维,可以降低胆固醇和血压,改善血糖控制状况。膳食纤维有助于降低食物通过消化系统的速度,稳定血糖水平,减少胆固醇的吸收,并提供饱腹感。
抗氧化剂
摄入富含抗氧化剂的食物,如深色蔬菜和水果等,能够减轻氧化应激对心血管造成的损害。氧化应激是体内自由基过多引起的,自由基会破坏细胞和组织,导致心血管疾病的发生。抗氧化剂可以中和自由基,减少损害。
心脏病患者如何安排饮食
心血管疾病患者的饮食安排,应该基于个体情况和医生建议,一般包括以下几个方面。
限制盐分摄入
减少食盐、腌制食品和加工食品的摄入量,有助于控制血压和减少液体潴留量。每天盐的摄入量应不超过5克。过量摄入盐,会导致体内水分潴留,心脏负荷增加,引发高血压和心力衰竭。
控制脂肪摄入
选择健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。橄榄油、亚麻籽油、坚果和鱼类都是不错的选择。建议每天脂肪的摄入量占总能量的25%~35%。高饱和脂肪和反式脂肪的摄入,会提高血液中的胆固醇水平,加速动脉粥样硬化的进程。
减少胆固醇摄入
摄入过多的胆固醇,会增加患心血管疾病的风险。患者应减少摄入含高胆固醇的食物,如动物内脏、全脂奶制品和高脂肪的肉类等,已患有心血管疾病或高胆固醇血症的病人,每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。
不吃高糖食物
限制高糖食物的摄入,选择低糖或无糖食物,有助于控制血糖和体重。建议每天糖的摄入量不超过总能量的10%。高血糖不仅会增加患心血管疾病的风险,还会损害血管内皮和导致炎症反应。
增加膳食纤维
摄入足够的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平和控制血糖。建议每天膳食纤维的摄入量为25~30克。膳食纤维可以减少饱和脂肪和胆固醇的吸收,降低血液中的胆固醇水平,稳定血糖水平,促进肠道健康。
多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于心脏健康。每天至少吃5份不同种类的水果和蔬菜,包括200~350克新鲜水果和300~500克蔬菜。
适量摄入蛋白质
选择瘦肉、鱼类、豆类和低脂乳制品作为蛋白质的来源。鱼类中的健康脂肪酸,有助于减少人体动脉粥样硬化斑块的形成。
充足饮水
保持充足的水分摄入,有助于血液循环和心脏健康。每天饮水1500~1700毫升,避免饮用含高糖、咖啡因和酒精的饮品。
定期检查
定期检查血糖和血脂水平,根据医生的建议调整饮食和生活方式。
如何避免“伤”心饮食,保持心脏健康
通过科学、合理的饮食安排,心血管疾病患者可以有效维护心脏健康,促进机体康复。为了维护心脏健康,大家应避免或限制以下食物的摄入。
高糖食物
和精制碳水化合物
高糖食物如甜饮料、糖果和甜点等,可能导致血糖升高,增加心血管疾病的发生风险。精制碳水化合物如白面包、白米饭等,通常含有较少的纤维素、维生素和矿物质等其他营养素,摄入过多可能导致血糖快速上升。
高脂食物
高脂食物通常是指含有大量饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的食物。人们大量食用这些食物后,血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量会升高,导致心血管疾病的发生风险增加。常见高脂食物有动物内脏、奶油、黄油、猪油、起酥油、肥肉等。这些食物对心血管疾病患者有很多不利影响,会加重动脉粥样硬化,增加心脏负担。
高盐食物
日常饮食应注意避免食用过咸的食物,如加工肉类、罐头食品、腌制食品、咸味零食和油炸快餐等。
酒精
过量饮酒会增加心血管疾病的发生风险,建议适量饮酒或避免饮酒。
作者:首都医科大学附属北京安贞医院心内科冠心病中心 张明多
审核:国家健康科普专家库成员、首都医科大学附属北京安贞医院心脏内科中心主任 马长生
策划:王宁 余运西 【编辑:曹子健】
5324MB2024-10-04 12:28
当地时间9月30日,日本自民党新当选总裁石破茂宣布,将在10月15日进行众议院选举的公示,并且在10月27日举行众议院选举。据此前消息,即将在10月1日接任日本首相的石破茂已经开始谋划人事布局。在自民
7MB2024-10-04 12:26
中新网重庆9月27日电 题:探访中国首个跨省域共建省级新区:从“川东一隅”到“川渝热点”作者 梁钦卿 董子畅登高远眺,华蓥山与铜锣山之间,坐落着一个狭长的现代化新城——川渝高竹新区,这是中国首个跨省域
6MB2024-10-04 12:09
中新社福州9月27日电 (郑江洛)福建省公安厅出入境管理局27日发布《关于恢复办理福建省居民赴金门旅游签注的通知》,自2024年9月27日起,恢复受理福建省户籍居民和居住证持有人赴金门旅游签注申请。福
73MB2024-10-04 11:45
中新网宿迁9月28日电(刘林 唐娟)9月28日上午,以“高端、智能、绿色”为主题的2024宿迁绿色产业洽谈会正式开幕。经过前期深入洽谈对接,本次绿洽会共签约项目71个,其中工业制造业项目62个、服务业
26MB2024-10-04 10:54
中新网北京9月29日电 加德满都消息:据《加德满都邮报》当地时间29日报道,连日强降雨在尼泊尔全国范围内引发洪水和山体滑坡灾害。最新数据显示,已造成112人死亡,65人失踪。综合尼泊尔媒体的报道,当